第51章開張大吉（二）
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第51章 開張大吉（二）
看到有人定下了五十兩銀子的糕點，立刻又有別的會員想要定下一些餅幹什麽的吃食，一時間就有二百兩銀子的生意能成交。粉蝶見訂貨量太大，馬上阻止翠柳接訂單收錢，只同意留下了先前的那個劉公子的訂單。只見粉蝶對大家微微一福說到：“抱歉了各位，我們這個月不再接受訂單了。以後我們小閑居一個月只能接會員一次訂單，而且是最多二十兩銀子的小單子，不然手底下的人忙不過來。再有，我們小閑居是給大家浮生偷得半日閑的地方，並不是糕餅店，要是雅致的事情被這些吃喝弄俗氣了，反倒失了我們開店的宗旨，這些會寫在會員的條例上，請大家多多包涵。這個月我們剛開張，好多事情還沒有理順，所以不做外賣的糕點了。”
粉蝶這麽正色一說，那些公子哥也覺得很有道理，特別是粉蝶說話的樣子，還是蠻可愛的，讓那些男子不願意為了一點糕點而惹美人生氣。那個劉公子搶了頭籌，心裏很是高興，臉上的笑意更濃了，他對眾人說到：“有喜歡吃蛋糕的朋友，後日去我家吃，這種小點心吃多了也就膩了，不值得這麽多人爭。”
大家聽完劉公子的話就都笑了之後，然後就隨著粉蝶到西園的餐廳用飯了，今天采取的是自助餐的形式，會員可以隨意把長臺子上的菜品和米飯，炒飯，炒粉條之類的主食放在盤子裏，規定會員可以隨便吃喝，吃飽為止，只有一點，剩下的食物到了半盤子那麽多，就要罰銀子，一盤子二兩銀子，剩下越多，罰得越多。非會員要交二兩銀子吃飯，剩下飯菜還要翻倍罰。
聽到小閑居有這樣的規矩，所有以奢華為樂的貴公子們都笑得前仰後翻，這是什麽規矩。我們花錢吃飯，吃不完吃不下的東西，還要另外罰錢，天底下還有這樣的笑話。就這時候曹龍氏牽著孩子出場了，對各位公子躬身行禮說到：“妾身曹龍氏見過各位公子，希望各位聽我一席話再來笑這個規矩。妾本身河南莊戶人家的媳婦，家裏也有良田三十畝。夫君也是考取了功名的秀才。只因為一連兩年的天災，田裏顆粒無收，小婦人一家無奈拋去祖業逃荒，投奔親戚。為了給我們留下上路的十斤幹糧，公公婆婆情願餓死，等我們找到親戚，我們一家僅剩我們母子二人沒有餓死。眾人都是度過聖賢書的人，豈能不知聖人的教誨。心懷天下。天下遭災百姓的百姓無數，我們這些弱女子無力救助更多的人，只能開一家這樣讓大家吃苦的別院。讓諸位憐憫天下缺衣少吃的百姓。這個規矩是小婦人求太太定下來的，若是大家不願意遵守，會員的銀子，我們退給眾位，今天的花銷算我們家請客。”
曹龍氏的話音一落，果然大家就被她的真情所打動，不再抱怨，不過粉蝶也留心到了有幾個公子臉上帶著不屑的神情。自助餐的菜品還是滿豐盛的，很多口味是現代的，要是這些人能真的不屑。郁小閑也沒話好說。這一頓飯吃完之後，沒有任何人剩下的東西要被罰款，粉蝶看著也很高興。
飯畢，有丫頭端來了茶水和熱毛巾卷讓大家漱口凈手，粉蝶主仆在一旁簡單吃喝了些，就從容領著大家去後面的浴房。棋牌室，垂釣處去參觀。郁小閑建造的沐浴池是一個個放在方格間裏的高腰浴桶，最難得的是它們底下都聯通著竈臺，可以對水進行保溫加熱，還可以把浴桶撤掉，變成一個大池子。郁小閑預備將來通過沼氣來燒熱水，這樣一來，浴房就更加能幹凈整潔了。
那些公子哥看見這樣的浴池很不以為然，這樣簡陋的浴室對於這些貴人而言就是受苦。真正讓他們感到高興的是棋牌房，一看就覺得很舒適，郁小閑在燈光上做了改動，在屋頂的四個角點上了燈火，然後用小玻璃片進行聚光，要是有人晚上來娛樂，就知道其中的好處了。
在垂釣處逛過一圈之後，這些貴公子們就紮堆到了棋牌室，打牌，聽彈奏樂器，玩的不亦樂乎，等到晚上吃過了別院裏送來的晚膳，他們方才覺得棋牌室的精妙之處，到處看不到點燈，卻燈火通明，等粉蝶說燈都在屋頂上，他們才都驚訝於其中的技藝，當即就有人想定下工匠，把自己的屋子給改造一下。粉蝶對這樣的事情都是婉言謝絕，這樣的技巧說起來簡單，做起來難。光是這些玻璃的角度，就讓十來個人調整了三天，以後還要經常調試，所以這種本事只能用在商家，不利於民居。粉蝶推脫這是請高人所做，自家也才勞動高人整出了這麽一處地方，要是有緣分再見到那位高人，一定為各位會員引薦。
這批人大約玩樂到了亥時末才離開，結算了一百二十一兩的公帳收入，各處的丫頭仆役也得了些小錢的打賞，粉蝶陪著這些人也得了十幾兩銀子的吃紅，這個開張算是不錯的。送走了客人，粉蝶就去了廚房找郁小閑，今天郁小閑就是紮根在廚房裏了，不然誰也做不出那些合格的飯菜。
知道了今天的收入之後，郁小閑算了一下，基本是沒有虧本，心裏也有數了，她對粉蝶說到：“我估計明後兩天來看熱鬧的人會更多，正好趙歧去山裏運東西也快要回來了，我們抓緊時間把幾個賣貨的陳列貨架擺出來，我們賺錢的機會來了。翠柳若是得空，讓她跟著曹龍氏去郊外看一看，我想租下一處荒涼些的地，大約五畝就可以。我打算在那邊專門種菜，養蘑菇，再挖一個水塘，養家禽，家畜，那些山裏帶出來的人留一些在別院裏當差，剩下的就安置在那邊就好。靠在集市裏采買東西，很容易斷貨。我們的糕點也盡量不外賣，一旦有人仿制出來了，我們這裏的生意就會差。”
粉蝶對郁小閑說到：“二爺說的有理，我沒有什麽不從的道理。我看二爺買了宅院，又把這裏裝修了一遍，還要養這麽一大家子人，即便那一千六百兩都填進去，想必也是不夠的，我這裏有些銀子，不知道二爺想如何使用。”
郁小閑知道粉蝶此刻願意拿出錢來，就是下定了決心要跟著自己了，於是她對粉蝶說到：“早就想讓姐姐跟我合股了，不怕姐姐笑話，你收來的那些銀子都被我投下去了，現在我正是缺銀子的時候，不知道姐姐願意拿出多少給我經營？”
粉蝶說到：“我手裏的銀票只剩二千兩了，揚州這地方太花錢了，我又是個會花錢的人，一個月倒花了七八百兩銀子，我還有一些銀子在二爺您手上收著，不如我添上些，湊出三千兩和二爺合夥做這裏的生意。不知道二爺如何給我分紅？”
郁小閑說到：“三千兩的本錢就算三成的股本好了，今年就不分紅了。明年開始，不論生意如何，每個月我給你一百兩銀子的月錢，這裏頭包括了翠柳的使用。至於分紅，我讓你選兩條路，一是年底按賬目上的純利積算三成分紅，或者是每筆你做成的生意，我們分一半給你，年下再給你八百兩銀子的分紅。”
粉蝶說到：“我是個求安穩的人，就第二種吧。我青春不再，能每年拿到兩千兩的固定銀子，再隨便賺些脂粉錢就很知足了，我一定會盡心為二爺辦事的。”
郁小閑也很樂意粉蝶這樣選，這樣選擇之後，兩家產生的矛盾會少很多，自己也可以抽身去做海商的生意了。郁小閑還是比較關心粉蝶的終生幸福，她對粉蝶說到：“姐姐既然在別院裏當了老板娘，有一點事情我還是要提醒，若是將來有人真心喜歡在我們這裏小住幾日，你可要留心一下，或許這裏就有姐姐今生要尋覓的人。能在繁華之處靜的下心來品味此處的男人，足以托付終身。”
粉蝶聽到郁小閑這麽說，難得臉上一紅，說到：“二爺既然這麽說了，我就受教了。我會留心的，從此之後我就算真正從良了，要是真有這麽一位君子能青睞與我，我必定想辦法接近。我聽翠柳說過，二爺教她說，緣分是可以自己求來的，我也試一試吧。”
郁小閑沒想到粉蝶會認同自己的這番話，於是她笑著點點頭，就算把這件事交代過去了。
次日一早，就有昨天來過的會員和兩個沒有來過的會員帶著朋友來別院玩樂，粉蝶帶著服務丫頭和侍者熱情迎接，郁小閑和曹龍氏算過一筆帳，只要是每天來了三個非會員，把全套付費的事情都享受過了，別院就基本能維持開銷了，這次一下子來了十個人，就是一筆小財了，不好好經營才真是浪費。
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看到有人定下了五十兩銀子的糕點，立刻又有別的會員想要定下一些餅幹什麽的吃食，一時間就有二百兩銀子的生意能成交。粉蝶見訂貨量太大，馬上阻止翠柳接訂單收錢，只同意留下了先前的那個劉公子的訂單。只見粉蝶對大家微微一福說到：“抱歉了各位，我們這個月不再接受訂單了。以後我們小閑居一個月只能接會員一次訂單，而且是最多二十兩銀子的小單子，不然手底下的人忙不過來。再有，我們小閑居是給大家浮生偷得半日閑的地方，並不是糕餅店，要是雅致的事情被這些吃喝弄俗氣了，反倒失了我們開店的宗旨，這些會寫在會員的條例上，請大家多多包涵。這個月我們剛開張，好多事情還沒有理順，所以不做外賣的糕點了。”
粉蝶這麽正色一說，那些公子哥也覺得很有道理，特別是粉蝶說話的樣子，還是蠻可愛的，讓那些男子不願意為了一點糕點而惹美人生氣。那個劉公子搶了頭籌，心裏很是高興，臉上的笑意更濃了，他對眾人說到：“有喜歡吃蛋糕的朋友，後日去我家吃，這種小點心吃多了也就膩了，不值得這麽多人爭。”
大家聽完劉公子的話就都笑了之後，然後就隨著粉蝶到西園的餐廳用飯了，今天采取的是自助餐的形式，會員可以隨意把長臺子上的菜品和米飯，炒飯，炒粉條之類的主食放在盤子裏，規定會員可以隨便吃喝，吃飽為止，只有一點，剩下的食物到了半盤子那麽多，就要罰銀子，一盤子二兩銀子，剩下越多，罰得越多。非會員要交二兩銀子吃飯，剩下飯菜還要翻倍罰。
聽到小閑居有這樣的規矩，所有以奢華為樂的貴公子們都笑得前仰後翻，這是什麽規矩。我們花錢吃飯，吃不完吃不下的東西，還要另外罰錢，天底下還有這樣的笑話。就這時候曹龍氏牽著孩子出場了，對各位公子躬身行禮說到：“妾身曹龍氏見過各位公子，希望各位聽我一席話再來笑這個規矩。妾本身河南莊戶人家的媳婦，家裏也有良田三十畝。夫君也是考取了功名的秀才。只因為一連兩年的天災，田裏顆粒無收，小婦人一家無奈拋去祖業逃荒，投奔親戚。為了給我們留下上路的十斤幹糧，公公婆婆情願餓死，等我們找到親戚，我們一家僅剩我們母子二人沒有餓死。眾人都是度過聖賢書的人，豈能不知聖人的教誨。心懷天下。天下遭災百姓的百姓無數，我們這些弱女子無力救助更多的人，只能開一家這樣讓大家吃苦的別院。讓諸位憐憫天下缺衣少吃的百姓。這個規矩是小婦人求太太定下來的，若是大家不願意遵守，會員的銀子，我們退給眾位，今天的花銷算我們家請客。”
曹龍氏的話音一落，果然大家就被她的真情所打動，不再抱怨，不過粉蝶也留心到了有幾個公子臉上帶著不屑的神情。自助餐的菜品還是滿豐盛的，很多口味是現代的，要是這些人能真的不屑。郁小閑也沒話好說。這一頓飯吃完之後，沒有任何人剩下的東西要被罰款，粉蝶看著也很高興。
飯畢，有丫頭端來了茶水和熱毛巾卷讓大家漱口凈手，粉蝶主仆在一旁簡單吃喝了些，就從容領著大家去後面的浴房。棋牌室，垂釣處去參觀。郁小閑建造的沐浴池是一個個放在方格間裏的高腰浴桶，最難得的是它們底下都聯通著竈臺，可以對水進行保溫加熱，還可以把浴桶撤掉，變成一個大池子。郁小閑預備將來通過沼氣來燒熱水，這樣一來，浴房就更加能幹凈整潔了。
那些公子哥看見這樣的浴池很不以為然，這樣簡陋的浴室對於這些貴人而言就是受苦。真正讓他們感到高興的是棋牌房，一看就覺得很舒適，郁小閑在燈光上做了改動，在屋頂的四個角點上了燈火，然後用小玻璃片進行聚光，要是有人晚上來娛樂，就知道其中的好處了。
在垂釣處逛過一圈之後，這些貴公子們就紮堆到了棋牌室，打牌，聽彈奏樂器，玩的不亦樂乎，等到晚上吃過了別院裏送來的晚膳，他們方才覺得棋牌室的精妙之處，到處看不到點燈，卻燈火通明，等粉蝶說燈都在屋頂上，他們才都驚訝於其中的技藝，當即就有人想定下工匠，把自己的屋子給改造一下。粉蝶對這樣的事情都是婉言謝絕，這樣的技巧說起來簡單，做起來難。光是這些玻璃的角度，就讓十來個人調整了三天，以後還要經常調試，所以這種本事只能用在商家，不利於民居。粉蝶推脫這是請高人所做，自家也才勞動高人整出了這麽一處地方，要是有緣分再見到那位高人，一定為各位會員引薦。
這批人大約玩樂到了亥時末才離開，結算了一百二十一兩的公帳收入，各處的丫頭仆役也得了些小錢的打賞，粉蝶陪著這些人也得了十幾兩銀子的吃紅，這個開張算是不錯的。送走了客人，粉蝶就去了廚房找郁小閑，今天郁小閑就是紮根在廚房裏了，不然誰也做不出那些合格的飯菜。
知道了今天的收入之後，郁小閑算了一下，基本是沒有虧本，心裏也有數了，她對粉蝶說到：“我估計明後兩天來看熱鬧的人會更多，正好趙歧去山裏運東西也快要回來了，我們抓緊時間把幾個賣貨的陳列貨架擺出來，我們賺錢的機會來了。翠柳若是得空，讓她跟著曹龍氏去郊外看一看，我想租下一處荒涼些的地，大約五畝就可以。我打算在那邊專門種菜，養蘑菇，再挖一個水塘，養家禽，家畜，那些山裏帶出來的人留一些在別院裏當差，剩下的就安置在那邊就好。靠在集市裏采買東西，很容易斷貨。我們的糕點也盡量不外賣，一旦有人仿制出來了，我們這裏的生意就會差。”
粉蝶對郁小閑說到：“二爺說的有理，我沒有什麽不從的道理。我看二爺買了宅院，又把這裏裝修了一遍，還要養這麽一大家子人，即便那一千六百兩都填進去，想必也是不夠的，我這裏有些銀子，不知道二爺想如何使用。”
郁小閑知道粉蝶此刻願意拿出錢來，就是下定了決心要跟著自己了，於是她對粉蝶說到：“早就想讓姐姐跟我合股了，不怕姐姐笑話，你收來的那些銀子都被我投下去了，現在我正是缺銀子的時候，不知道姐姐願意拿出多少給我經營？”
粉蝶說到：“我手裏的銀票只剩二千兩了，揚州這地方太花錢了，我又是個會花錢的人，一個月倒花了七八百兩銀子，我還有一些銀子在二爺您手上收著，不如我添上些，湊出三千兩和二爺合夥做這裏的生意。不知道二爺如何給我分紅？”
郁小閑說到：“三千兩的本錢就算三成的股本好了，今年就不分紅了。明年開始，不論生意如何，每個月我給你一百兩銀子的月錢，這裏頭包括了翠柳的使用。至於分紅，我讓你選兩條路，一是年底按賬目上的純利積算三成分紅，或者是每筆你做成的生意，我們分一半給你，年下再給你八百兩銀子的分紅。”
粉蝶說到：“我是個求安穩的人，就第二種吧。我青春不再，能每年拿到兩千兩的固定銀子，再隨便賺些脂粉錢就很知足了，我一定會盡心為二爺辦事的。”
郁小閑也很樂意粉蝶這樣選，這樣選擇之後，兩家產生的矛盾會少很多，自己也可以抽身去做海商的生意了。郁小閑還是比較關心粉蝶的終生幸福，她對粉蝶說到：“姐姐既然在別院裏當了老板娘，有一點事情我還是要提醒，若是將來有人真心喜歡在我們這裏小住幾日，你可要留心一下，或許這裏就有姐姐今生要尋覓的人。能在繁華之處靜的下心來品味此處的男人，足以托付終身。”
粉蝶聽到郁小閑這麽說，難得臉上一紅，說到：“二爺既然這麽說了，我就受教了。我會留心的，從此之後我就算真正從良了，要是真有這麽一位君子能青睞與我，我必定想辦法接近。我聽翠柳說過，二爺教她說，緣分是可以自己求來的，我也試一試吧。”
郁小閑沒想到粉蝶會認同自己的這番話，於是她笑著點點頭，就算把這件事交代過去了。
次日一早，就有昨天來過的會員和兩個沒有來過的會員帶著朋友來別院玩樂，粉蝶帶著服務丫頭和侍者熱情迎接，郁小閑和曹龍氏算過一筆帳，只要是每天來了三個非會員，把全套付費的事情都享受過了，別院就基本能維持開銷了，這次一下子來了十個人，就是一筆小財了，不好好經營才真是浪費。
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